![Chef Diego Lozano](/img/default-banner.jpg)
- 42
- 2 134 544
Chef Diego Lozano
Приєднався 11 сер 2010
It`s all about pastry!
Trufa de caramelo e cream cheese - Chef Diego Lozano
Fala galera, Beleza? Hoje um vídeo diferente para vocês! Nele eu ensino uma receita super fácil e prática de uma deliciosa trufa de chocolate com cream cheese Polenghi.
Receita utilizada no vídeo:
75g de Chocolate Gold
150g de Cream Cheese Polenghi
Cacau em pó à gosto
Receita utilizada no vídeo:
75g de Chocolate Gold
150g de Cream Cheese Polenghi
Cacau em pó à gosto
Переглядів: 5 762
Відео
Como fazer um delicioso bolo de brigadeiro - Chef Diego Lozano
Переглядів 6 тис.3 роки тому
Fala galera, beleza? Estou de volta com mais um vídeo e dessa vez eu trago para vocês um delicioso Bolo de Brigadeiro. Receita utilizada no vídeo: Brigadeiro Leite condensado 381g Leite Integral 103g Chocolate amargo (70% cacau) Callebaut 95g Glucose 21g Genoise de Cacau Ovos 200g Açúcar refinado 135g Farinha de trigo 115g Manteiga (82% gordura) - 40g Cacau em pó - 20g Me acompanhe nas redes so...
Como fazer um Rocambole de Mousse de Chocolate - Chef Diego Lozano
Переглядів 9 тис.3 роки тому
Fala galera, beleza? Dessa vez eu trago para vocês um rocambole recheado com mousse de chocolate. Diferente, gostoso e fácil de fazer! Receita utilizada no vídeo: Rocambole Ovos 200g Açúcar refinado 135g Farinha de trigo 115g Manteiga (82% gordura) - 40g Cacau em pó - 20g Mousse de Chocolate Gema de ovo 114g Ovo 48g Açúcar refinado 86g Água 57g Chocolate amargo origem México (66% cacau) - Cacao...
Como fazer uma Mousse de Chocolate - Chef Diego Lozano
Переглядів 7 тис.4 роки тому
Fala galera, beleza? Neste vídeo eu ensino vocês a fazer uma Mousse de Chocolate deliciosa, super fácil e aerada. Receita utilizada no vídeo: Gema de ovo 114g Ovo 48g Açúcar refinado 86g Água 57g Chocolate amargo origem México (66% cacau) - Cacao Barry 263g Creme de leite fresco (35% gordura) 430g Me acompanhe nas redes sociais: Facebook: Chef Diego Lozano Instagram: @chefdiegolozano Music Cred...
Como Fazer um Cheesecake - Chef Diego Lozano
Переглядів 8 тис.4 роки тому
Fala galera, beleza? Neste vídeo eu vou ensinar vocês a fazer o melhor Cheesecake do Brasil. Apostila com receitas de Cheesecake: sugarlab.com.br/produto/cheesecake/ Receita Utilizada no vídeo: Cream Cheese Polenghi 252g Açúcar refinado 57g Creme de leite fresco 83g Ovos 61g Me acompanhe nas redes sociais: Facebook: Chef Diego Lozano Instagram: @chefdiegolozano And So It Begins by Artificial.Mu...
COMO FAZER BROWNIE DE CHOCOLATE
Переглядів 3,7 тис.4 роки тому
Fala galera! Neste vídeo eu ensino uma receita de brownie de chocolate Fantástica. Nossa apostila com mais 10 tipos de Brownies & Blondies: sugarlab.com.br/produto/brownie/ Receita utilizada no vídeo: Farinha de Trigo 50g Fermento em Pó 2g Sal 1,5g Chocolate Cacao Barry Extra-Bitter Guayaquil 80g Ovos 67g Manteiga 30g Açúcar Refinado 121g Nozes 50g Me acompanhe nas redes sociais: Facebook: Chef...
Como Fazer Creme de Confeiteiro (Creme Patissière) - Chef Diego Lozano
Переглядів 3,3 тис.4 роки тому
Fala galara!! Nesse vídeo eu ensino vocês a fazer o famoso Creme de Confeiteiro. Quer aprender a fazer o melhor croissant do Brasil? Clica nesse link aqui: sugarlab.com.br/cursos/cursocroissant/ Me acompanhe nas redes sociais: Facebook: Chef Diego Lozano Instagram: @chefdiegolozano Music Credit: LAKEY INSPIRED Track Name: "Elevate" Music By: LAKEY INSPIRED Official SoundCloud soundcloud.com/lak...
Creme de Caramelo Caseiro e Pâte Sucrée - Chef Diego Lozano
Переглядів 8 тис.4 роки тому
A pedido de vocês trouxemos o creme de caramelo caseiro e, também, uma receita maravilhosa de Pâte Sucrée para acompanhar o creme. Espero que gostem! Me acompanhe nas redes sociais: Facebook: Chef Diego Lozano Instagram: @chefdiegolozano Dj Quads: soundcloud.com/aka-dj-quads DjQuads djquads ua-cam.com/channels/usF.html... Music from Soundcloud Music provided by RFM: ua...
Série chocolate Ep.3 - Temperagem por indução e chocolate Ruby
Переглядів 2,4 тис.4 роки тому
Me acompanhe nas redes sociais: Facebook: Chef Diego Lozano Instagram: @chefdiegolozano Music Credit: LAKEY INSPIRED Track Name: "Elevate" Music By: LAKEY INSPIRED Official SoundCloud soundcloud.com/lakeyinspired Official UA-cam Channel: ua-cam.com/channels/Omy.html... License for commercial use: Creative Commons Attribution 3.0 Unported "Share Alike" (CC BY-SA 3.0) creativecommons.org/licenses...
Série Chocolate Ep. 2 - Temperagem com Mycryo e Derretimento em Banho Maria
Переглядів 3,1 тис.4 роки тому
Me acompanhe nas redes sociais: Facebook: Chef Diego Lozano Instagram: @chefdiegolozano Music Credit: LAKEY INSPIRED Track Name: "Feeling Good" Music By: LAKEY INSPIRED Official SoundCloud soundcloud.com/lakeyinspired Official UA-cam Channel: ua-cam.com/channels/Omy8wuTpC95lefU5d1dt2Q.html License for commercial use: Creative Commons Attribution 3.0 Unported "Share Alike" (CC BY-SA 3.0) creativ...
Série Chocolate Ep. 1 - Temperagem e Bombom de Caramelo
Переглядів 4,7 тис.4 роки тому
Depois de um tempão parado estamos de volta, dessa vez em um novo cenário, uma nova vida e menos cabelos! Me acompanhe nas redes sociais: Facebook: Chef Diego Lozano Instagram: @chefdiegolozano Music Credit: LAKEY INSPIRED Track Name: "Golden Hour" Music By: LAKEY INSPIRED Official SoundCloud soundcloud.com/lakeyinspired Official UA-cam Channel: ua-cam.com/channels/Omy8wuTpC95lefU5d1dt2Q.html L...
Brigadeiro Licoroso
Переглядів 64 тис.8 років тому
Receita: Brigadeiro Licoroso Composição • Brigadeiro de chocolate • Shell de chocolate • Licor • Granulado de chocolate Brigadeiro de Chocolate Leite condensado - 395 g 70-30-38NV Callebaut (70,4% cacau) - 100 g Manteiga sem sal - 15 g Modo de Preparo Em uma panela, cozinhe todos os ingredientes até desgrudarem do fundo da panela ou até atingirem aproximadamente 98º C. Depois de frio, modele bo...
Mousse de Chocolate Amargo - Chef Diego Lozano
Переглядів 25 тис.10 років тому
Mousse de Chocolate Amargo - Chef Diego Lozano
Alfajor de Doce de Leite - Chef Diego Lozano
Переглядів 78 тис.10 років тому
Alfajor de Doce de Leite - Chef Diego Lozano
Torta de Morango - Chef Diego Lozano
Переглядів 21 тис.10 років тому
Torta de Morango - Chef Diego Lozano
Brownie de chocolate - Chef Diego Lozano
Переглядів 320 тис.10 років тому
Brownie de chocolate - Chef Diego Lozano
Bombom de Avelã e Cacau - Chef Diego Lozano
Переглядів 17 тис.10 років тому
Bombom de Avelã e Cacau - Chef Diego Lozano
Brigadeiro de Canela - Chef Diego Lozano
Переглядів 35 тис.10 років тому
Brigadeiro de Canela - Chef Diego Lozano
Panqueca Americana - Chef Diego Lozano (Part Bruna)
Переглядів 9 тис.10 років тому
Panqueca Americana - Chef Diego Lozano (Part Bruna)
Nozes Carameladas - Chef Diego Lozano (Part. Karina)
Переглядів 22 тис.10 років тому
Nozes Carameladas - Chef Diego Lozano (Part. Karina)
Chef Diego Lozano - CheeseCake (Part. Rodrigo)
Переглядів 25 тис.10 років тому
Chef Diego Lozano - CheeseCake (Part. Rodrigo)
Bolinho de Especiarias - Chef Diego Lozano
Переглядів 13 тис.10 років тому
Bolinho de Especiarias - Chef Diego Lozano
Caramelo e Limão - Chef Diego Lozano
Переглядів 25 тис.10 років тому
Caramelo e Limão - Chef Diego Lozano
Meu sonho é da um cheiro nesse homem ❤😂
Gostaria da receita
Pudim de Cumaru Leite condensado - 395 g Leite integral - 400 g Gemas - 60 g Cumaru - 20 g Modo de preparo Rale o cumaru e misture aos demais ingredientes. Despeje em uma assadeira untada e asse em banho-maria a 180o C por aproximadamente 60 minutos. Sirva depois de frio Calda de Caramelo Açúcar refinado - 300 g Água - 100 g Modo de preparo Em uma panela, prepare um caramelo a seco com o açúcar refinado. Cesse o cozimento com a água previamente aquecida. Depois de frio, aplique o caramelo na forma de pudim.
Que exagero falar que no fogãp demora meio hora,uma hora pra cozinhar um brigadeiro,hein!
Sem receita
Cadê a receita não vi
Que gato. E talentoso
Queria a receita da bolacha e do Ganache
Eu testei muitos jeitos com sem banho maria... a massa de biscoito fica mole encharcada. Vou tentar sua massa.
Eu faço um doce no qual uso somente as gemas, será que eu poderia fazer a receita da mousse somente com as claras que me sobram? Eu queria muito poder ter uma receita gostosa para reaproveitar as claras. ;)
Recheio de caramelo receita
Fiz o creme e ficou com gosto de cremogema. Muito ruim! N acertei na receita infelizmente
Ingredientes da massa: 40g Manteiga 36g Açúcar refinado 31g Gemas 94g Farinha de trigo Pode deixar na geladeira por cinco dias.
Valeu garota, muito obrigada abraços, Deus a abençoe!!!❤💯💋
Não consegui ver as quantidades dos ingredientes, favor explicar corretamente.
9 anos atras, mto tempo... e sempre inspirador.. virei fan
Parabéns Você é um excelente profissional. Mais gostaria que ao invés de colocar os ingredientes em gramas você poderia colocar em medidas para facilitar para quem,tem dificuldade de entender . Obrigada
Lindo te daria casa comida não pq vc um grande chefe e roupa lavada e muito amor.
Sem os ingredientes fica dificil
Não posso me inscrever assim
Nunca ví alguém ensinar receitas sem lassar a quantidade dos ingredientes
Posso dar uma sugestão? Vc pode colocar os ingredientes na descrição? Grata 😂
Quais são as medidas
falou, falou E FALOU mas não fez absolutamente nada! talvez a intenção era mostrar sua batedeira "chik" né atoa q em 9 anos tem os míseros 837 likes kkk pra quem gosta d um receita porcaria "amigo" vc chegou na metade.
Massa de chocolate com bicarbonato tem que ter ingredientes ácidos pro bicarbonato reagir
Marca e modela da batedeira, por favor!
Custa responder as perguntas? ..."está ma descrição". Ia perder o mesmo tempo e seria educado
👏👏👏
Que aula fantástica. Deus o Abençoe por nós ensinar
Muito bem explicado, Obrigada
Pode listar os ingredientes e as quantidades por favor ?
Vc é muito bommm
Quais as quantidades?
Quanta perfeição ❤
Chef top
Opa... Poderia passar as quantidades do creme de leite, e do chocolate, não consigo abrir o link da receita. Obrigado.
Faltou a manteiga que ao retirar do fogo acredita 🤔🤔
Maravilhosoooo👩🏼🍳😋😋😋
Queria saber como é feito o recheio de ganache
Por que parou os vídeos?
Conta com as minhas orações 🙏🙏🙏🙏🙏
Vc merece eu oro por vc acho vc mestre muito especial e humilde como eu queria ter o sabor de fazer seus cursos um pelo menos Deus ficaria satisfeito 🙏🙏🙏🙏🙏
Deus abençoe vc senhor Lozano
Sabe eu não tenho dinheiro pra pagar esse curso só um milagre de Deus sou da periferia queria só o curso mas cada curso desse e três mil reais e assim vai só jesus pra fazer um milagre eu pobre só vejo tudo jesus me conceda fazer um curso de confeitaria toca em alguém para doar um curso não quero dinheiro mas o curso
Se vc pode por favor nos ensina Deus conceda o dobro , viiu obrigada por tudo. Pão de mel
Chef eu queria um pão de mel por favor iria me ajudar para pagar a faculdade
Noite
Meu sonho e conhece ló chef eu sou pobre nesse momento eu não tenho como pagar seus cursos mas se eu conseguir um.emprego eu quero ter um dos seus cursos , Deus pode fazer um milagre nesse tempo eu amo cozinhar mas eu não estou trabalhando chefe . espero que vc lê isso mas possa dar oportunidade de estudar chef . obrigado Deus te abençoe e honra eu acompanho vc , torta de morango eu tenho vontade de comer mas não posso nem compra no momento obrigada por tudo
Esqueceu de dar as quantidades
Ah uma pena n consegui abaixa a receita
Top demais